Busquístar en la Alpujarra: Descubre un pueblo con una historia y naturaleza impresionante
Busquístar, un pequeño y encantador pueblo de la Alpujarra granadina, es uno de esos lugares que te enamoran a primera vista. Con una altitud de 1.100 metros sobre el nivel del mar y una población de poco más de casi 300 habitantes, este destino se convierte en el lugar ideal si buscas desconectar de la rutina y sumergirte en la tranquilidad de la naturaleza.
Historia
Busquístar es un pueblo de la Alpujarra granadina con una población de alrededor de 300 habitantes y está ubicado a una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar. Se cree que sus orígenes se remontan a la época romana, pero fue durante la época musulmana cuando alcanzó su mayor esplendor.
Tras la reconquista cristiana, el pueblo pasó por diversas vicisitudes, siendo en el siglo XX cuando comenzó a resurgir gracias al turismo rural y la agricultura. Hoy en día, Busquístar es un destino ideal si buscas tranquilidad, naturaleza y tradición en un entorno incomparable.
¿Qué ver en Busquístar?
La altura que tiene Busquístar es privilegiada. Gracias a esto, te ofrece unas vistas panorámicas impresionantes de las montañas de Sierra Nevada y sus alrededores. Pero, aun así, dentro del pueblo, hay sitios muy interesantes que visitar.
Mezquita de Busquístar
Se data que esta mezquita fue construida entre los siglos VIII y XIV y es la pieza de arquitectura más antigua que aún se conservan en la comarca.
Actualmente, se denominan como unos restos arqueológicos y se encuentra en el cerro de Busquístar y han sido declarados como sitio histórico de la Alpujarra.
Ayuntamiento de Busquístar
El Ayuntamiento de Busquístar es un edificio histórico ubicado en la Plaza del Pueblo. Fue construido en el siglo XVIII y destaca por su arquitectura tradicional alpujarreña, con fachadas encaladas y balcones de madera.
En su interior alberga una exposición permanente sobre la historia y la cultura de Busquístar, así como una oficina de turismo donde se pueden obtener información sobre las actividades y eventos que se celebran en el pueblo.
Iglesia Parroquial de San Felipe y Santiago
Esta iglesia se encuentra en la parte alta del pueblo y data del siglo XVI. Destaca por su torre campanario, de estilo mudéjar, y por su retablo mayor, que representa la vida de San Felipe y Santiago.
En su interior se pueden apreciar diversas obras de arte sacro, como una talla de San José y el Niño Jesús del siglo XVII.
Las Minas de hierro del Conjuro
Las minas de hierro del Conjuro en Busquístar son un lugar fascinante que te transportan a otra época. En medio de un paisaje montañoso y boscoso, podrás explorar las antiguas galerías que alguna vez estuvieron en actividad.
Es un lugar ideal para los amantes de la historia y la naturaleza, donde se puede aprender sobre la explotación del hierro en la zona y disfrutar de las impresionantes vistas de la Sierra Nevada.
¿Cómo es la gastronomía de Busquístar?
La gastronomía de Busquístar es muy rica y variada, y se basa principalmente en productos de la huerta y de la ganadería local. Algunos de los productos más destacados de la zona son el aceite de oliva, los embutidos, el queso de cabra, las castañas, las setas y las hierbas aromáticas.
Entre los platos más típicos de Busquístar se encuentran el potaje de hinojos, el cocido alpujarreño, la olla de trigo, la sopa de ajo, el choto al ajillo, el conejo con setas y las migas de pan. Todos ellos son platos contundentes y llenos de sabor, que combinan ingredientes locales con técnicas tradicionales de cocina.
Además, en Busquístar se pueden degustar postres y dulces típicos de la Alpujarra, como el arroz con leche, el roscón de San Marcos, los pestiños, los borrachuelos y los alfajores. Todo ello regado con vinos de la zona, como el vino de la tierra de Granada, elaborado con uvas autóctonas de la comarca.
¿Cuáles son las fiestas patronales?
Busquístar celebra varias fiestas a lo largo del año en honor a diferentes patrones y santos, entre ellas, destacan:
- Las fiestas patronales en honor a San Felipe y San Santiago, que se celebran a principios de mayo. Durante estos días, el pueblo se llena de música, bailes y procesiones en honor a estos dos santos apóstoles.
- También se celebran las fiestas en honor a la Virgen del Rosario, que tienen lugar en octubre y que incluyen una procesión y varios actos religiosos en honor a la patrona del pueblo.
- Además, otra de las festividades más destacadas en Busquístar es la Fiesta de San Pedro, que se celebra en junio en la ermita del santo. Durante esta festividad, los vecinos del pueblo realizan una romería hasta la ermita, donde se llevan a cabo diversos actos religiosos y festivos.
Estas festividades son una oportunidad única para conocer la cultura y la tradición de Busquístar, y para disfrutar de un ambiente festivo y acogedor en plena naturaleza.
¿Dónde dormir en Busquístar?
Busquístar cuenta con una amplia variedad de opciones de alojamiento para sus visitantes. Desde hoteles y casas rurales hasta apartamentos y alojamientos turísticos, el pueblo ofrece una gran cantidad de opciones para todos los gustos y presupuestos.
Muchos de los alojamientos en Busquístar están situados en plena naturaleza, ofreciendo unas vistas espectaculares de la Sierra Nevada y el Parque Nacional de Sierra Nevada. Además, muchos de ellos ofrecen servicios y comodidades que harán que tu estancia sea aún más agradable, como piscina, jardín, restaurante y actividades en la naturaleza.
¿Cómo llegar a Busquístar?
La forma más sencilla de llegar a Busquístar desde Granada es en coche, tomando la A-44 dirección Motril hasta la salida 164 hacia Lanjarón y La Alpujarra. Desde allí, seguir las indicaciones hacia Órgiva y luego hacia Busquístar. El trayecto dura aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Mapa de cómo llegar a Busquístar
Fotos de Busquístar
Si quieres disfrutar de algunas de las imágenes de este increíble sitio, te dejo unas pocas de mi última visita:
¿Existen rutas de senderismo en los alrededores del pueblo?
Busquístar se encuentra en una zona privilegiada si eres un amante del senderismo, ya que está rodeado por el Parque Nacional de Sierra Nevada y las Alpujarras. Entre las rutas más populares se encuentran la subida al Cerro del Caballo, la ruta del Río Trevélez o la subida al Pico del Veleta.
Todas ellas ofrecen vistas espectaculares de la zona y son aptas para todo tipo de niveles de senderismo.
¿Hay aparcamiento disponible en Busquístar?
El pueblo cuenta con varias zonas de aparcamiento distribuidas por todo el pueblo, lo que hace que sea fácil encontrar un sitio donde dejar el coche de forma gratuita. Además, al ser un pueblo pequeño, es fácil moverse a pie y recorrer sus calles y rincones.